PATRIMONIO 'ENTREMANOS'.
La cultura del trabajo en la Isla, desarrolló un conjunto de actividades tradicionales que fueron especialidad laboral y oficio, que prestaba bienes y servicios a la antigua Gran Canaria. A partir de la segunda mitad del siglo XX, la terciarización de la economía con la llegada del turismo de masas, convierte estos oficios tradicionales en las artesanías que conocemos.
En las artesanías que llegan a nosotros viajan con ellas un importante banco de saberes, técnicas, procesos productivos y objetos que relacionan el patrimonio inmaterial de quienes conocen y practican la actividad, con los bienes que producen. Oficio y producto están en las manos del tiempo de personas que forman parte del saber popular que se integra en la estructura del patrimonio cultural hecho con el saber del tiempo lento.