En el número 1 de la calle Juan Carlos se ubica la Casa Castillo Olivares, este inmueble fue habitado por Cristóbal García del Castillo, conquistador y fundador de la ciudad, que trajo de Flandes el retablo gótico del altar mayor y el tríptico de pincel de la Adoración, ambas piezas ubicadas en la Basílica de San Juan Bautista.
Llaman la atención dos escudos en cantería, pertenecientes a las familias Castillo Olivares y Cabrera Morales.
Su planta es en "U", con el patio en el eje de simetría y en segunda crujía. Las habitaciones principales se disponen en dos crujías de la planta alta y tiene artesonado de forma poligonal en ellas, mientras que el resto es más sencillo. La fachada es de composición simétrica con el hueco central del tipo puerta- ventana enmarcado en cantería y pilastra en esquina. La cubierta de la primera crujía es de tejas a dos aguas y sobre estructura de madera. A los lados del hueco central hay dos escudos en cantería, pertenecientes a las familias Castillo Olivares y Cabrera Morales. Conserva la primera crujía original del siglo XVII, pero tuvo sucesivas intervenciones a lo largo del siguiente.
